LumilnarFleisch
Schaf Kotelett, mariniert, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep chop (loin) marinated, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
421kcal
19,2 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
38 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,5 g
421kcal
19,2 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
38 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 421 kcal | 21 % |
| Fett | 38 g | 60 % |
| Protein | 19,2 g | 37 % |
| Kohlenhydrate | 0,47 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,29 g | 1 % |
| Wasser | 39 g | 1 % |
| Zucker | 0,47 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,18 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,225 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,471 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,889 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,003 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,003 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,218 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,9 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 6,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 13,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,889 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,471 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 84 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 0,47 mg | – |
| Disaccharide | 0,47 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,11 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,122 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,231 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 29 % |
| Vitamin C | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,3 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 518 mg | 17 % |
| Kalium | 401 mg | 10 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 163 mg | 23 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 766 mg | 33 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,7 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,525 mg | 0 % |
| Cystein | 0,267 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,861 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,736 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,27 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,589 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,1 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,978 mg | – |
| Prolin | 0,974 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.