LumilnarFleisch
Schaf Milz, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep spleen, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
97kcal
17,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
97kcal
17,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 97 kcal | 5 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 17,2 g | 33 % |
| Wasser | 78,2 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Cholesterin | 250 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,047 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,348 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5,3 µg | 134 % |
| Vitamin C | 23 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,21 g | 4 % |
| Natrium | 84 mg | 3 % |
| Kalium | 358 mg | 9 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 280 mg | 40 % |
| Eisen | 41,9 µg | 0 % |
| Zink | 2,8 µg | 0 % |
| Mangan | 51 µg | 1 % |
| Kupfer | 121 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,327 mg | 0 % |
| Cystein | 0,22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,782 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,501 mg | 0 % |
| Threonin | 0,702 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,572 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,751 mg | – |
| Prolin | 0,958 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.