LumilnarGerichte & Suppen
Schichtsalat mit Gemüse, Früchten, Käse, Eiern, Schinken und Mayonnaise mit Zitronensaft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Layered salad with vegetables, fruits, cheese, eggs, boiled ham and mayonnaise (with lemon juice). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
216kcal
7,4 gEiweiß
5 gKohlenhydrate
18 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 3,7 g
216kcal
7,4 gEiweiß
5 gKohlenhydrate
18 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 216 kcal | 11 % |
| Fett | 18 g | 29 % |
| Protein | 7,4 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
| Zucker | 3,7 g | 7 % |
| Netto-KH | 3,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,452 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,13 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,094 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,062 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,137 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,159 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,16 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Cholesterin | 69 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,4 mg | – |
| Glukose | 0,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
| Saccharose | 1,5 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 89 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 76 µg | 8 % |
| Retinol | 64 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 143 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 10,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 33 µg | 33 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,502 g | 10 % |
| Natrium | 201 mg | 7 % |
| Kalium | 174 mg | 4 % |
| Kalzium | 173 mg | 17 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Schwefel | 42 mg | 6 % |
| Chlorid | 304 mg | 13 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,397 mg | 0 % |
| Leucin | 0,665 mg | 0 % |
| Lysin | 0,59 mg | 0 % |
| Methionin | 0,205 mg | 0 % |
| Cystein | 0,075 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,365 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,346 mg | 0 % |
| Threonin | 0,301 mg | 0 % |
| Valin | 0,482 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,342 mg | – |
| Alanin | 0,378 mg | – |
| Histidin | 0,219 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,651 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,255 mg | – |
| Serin | 0,421 mg | – |
| Prolin | 0,562 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.