LumilnarGerichte & Suppen
Schinkenkartoffeln mit saurer Sahne und Käse überbacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoes with ham, sour cream and cheese gratinated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
201kcal
8,5 gEiweiß
11,8 gKohlenhydrate
13,1 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 2,1 g
201kcal
8,5 gEiweiß
11,8 gKohlenhydrate
13,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 201 kcal | 10 % |
| Fett | 13,1 g | 21 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 11,8 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 3 % |
| Wasser | 64,6 g | 2 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
| Netto-KH | 10,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,27 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,11 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,062 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,038 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,078 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,092 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,46 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 109 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,33 mg | – |
| Galaktose | 0,21 mg | – |
| Glukose | 0,45 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,99 mg | – |
| Saccharose | 0,203 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Laktose | 0,9 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 9,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 95 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 91 µg | 10 % |
| Retinol | 88 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 39 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,8 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 400 mg | 13 % |
| Kalium | 320 mg | 8 % |
| Kalzium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 500 mg | 22 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,43 mg | 0 % |
| Leucin | 0,71 mg | 0 % |
| Lysin | 0,71 mg | 0 % |
| Methionin | 0,22 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,38 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,35 mg | 0 % |
| Threonin | 0,41 mg | 0 % |
| Valin | 0,48 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,12 mg | 0 % |
| Arginin | 0,6 mg | – |
| Alanin | 0,43 mg | – |
| Histidin | 0,32 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,93 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,34 mg | – |
| Serin | 0,43 mg | – |
| Prolin | 0,42 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.