Fleisch
Schwein Filet/Lende, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork tenderloin, deep-frozen, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
144kcal
28,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,2 gFett
144kcal
28,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 144 kcal | 7 % |
| Fett | 3,2 g | 5 % |
| Protein | 28,9 g | 56 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,291 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,029 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,581 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,343 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,064 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,893 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,259 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,314 mg | – |
| Cholesterin | 78,2 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Retinol | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 15,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 599 µg | 43 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,83 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,27 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0,678 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,4 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,134 g | 3 % |
| Natrium | 53,6 mg | 2 % |
| Kalium | 397,2 mg | 10 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 27,8 mg | 8 % |
| Phosphor | 238,9 mg | 34 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 14,5 µg | 0 % |
| Kupfer | 111,6 µg | 9 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,958 mg | 0 % |
| Cystein | 0,367 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,2 mg | 0 % |
| Threonin | 1,6 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,387 mg | 0 % |
| Arginin | 2,4 mg | – |
| Alanin | 1,8 mg | – |
| Histidin | 1,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,9 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.