LumilnarFleisch
Schwein Gulasch (Restbug) roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork goulash (shoulder strips) raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
121kcal
21,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,8 gFett
121kcal
21,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 121 kcal | 6 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 21,5 g | 41 % |
| Wasser | 74 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,74 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,43 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,26 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,33 mg | – |
| Cholesterin | 60,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Retinol | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,67 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 471 µg | 34 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,72 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,27 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,595 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,154 g | 3 % |
| Natrium | 61,7 mg | 2 % |
| Kalium | 381,9 mg | 10 % |
| Kalzium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 22,6 mg | 6 % |
| Phosphor | 185,3 mg | 26 % |
| Eisen | 0,871 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 9,8 µg | 0 % |
| Kupfer | 76,3 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,67 mg | 0 % |
| Cystein | 0,26 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,93 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,83 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,28 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,87 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,4 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,95 mg | – |
| Prolin | 0,9 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.