LumilnarFleisch
Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork mince, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
339kcal
25,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
26,4 gFett
339kcal
25,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
26,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 339 kcal | 17 % |
| Fett | 26,4 g | 42 % |
| Protein | 25,4 g | 49 % |
| Wasser | 47,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,017 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,225 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,267 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,072 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,065 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,502 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,158 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,135 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,051 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,055 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 86,2 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 16,6 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 16,6 µg | 2 % |
| Retinol | 16,6 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 432 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,93 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,41 µg | 10 % |
| Vitamin D | 0,56 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,1 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,161 g | 3 % |
| Natrium | 64,5 mg | 2 % |
| Kalium | 309,4 mg | 8 % |
| Kalzium | 5,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 185,2 mg | 26 % |
| Eisen | 0,853 µg | 0 % |
| Zink | 2,7 µg | 0 % |
| Mangan | 9,7 µg | 0 % |
| Kupfer | 76,1 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,781 mg | 0 % |
| Cystein | 0,312 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,975 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,32 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.