LumilnarFleisch
Schwein Herz, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork heart, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
117kcal
16,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,5 gFett
117kcal
16,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 117 kcal | 6 % |
| Fett | 5,5 g | 9 % |
| Protein | 16,9 g | 32 % |
| Wasser | 76,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,066 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,645 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,051 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,013 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,876 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,076 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,047 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,607 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,713 mg | – |
| Cholesterin | 71 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9,9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9,9 µg | 1 % |
| Retinol | 9,9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,424 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,568 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 430 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,95 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,99 µg | 25 % |
| Vitamin C | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,32 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,275 g | 6 % |
| Natrium | 110 mg | 4 % |
| Kalium | 302,6 mg | 8 % |
| Kalzium | 4,8 mg | 0 % |
| Magnesium | 17,8 mg | 5 % |
| Phosphor | 174,8 mg | 25 % |
| Eisen | 5,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 27,2 µg | 1 % |
| Kupfer | 311,2 µg | 25 % |
| Flurid | 60 μg | 2 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,93 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,46 mg | 0 % |
| Cystein | 0,24 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,75 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,71 mg | 0 % |
| Threonin | 0,85 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,22 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,74 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,77 mg | – |
| Prolin | 0,87 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.