LumilnarFleisch
Schwein Hüfte/Schinkenspeck, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork rump, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
156kcal
28,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4,6 gFett
156kcal
28,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 156 kcal | 8 % |
| Fett | 4,6 g | 7 % |
| Protein | 28,6 g | 55 % |
| Wasser | 66,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,033 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,357 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,045 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,909 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,528 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,108 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,316 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,394 mg | – |
| Cholesterin | 77,2 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Retinol | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 15,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 549 µg | 39 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,95 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,19 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,581 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,132 g | 3 % |
| Natrium | 52,6 mg | 2 % |
| Kalium | 373,5 mg | 9 % |
| Kalzium | 4,4 mg | 0 % |
| Magnesium | 26,6 mg | 8 % |
| Phosphor | 229,5 mg | 33 % |
| Eisen | 0,735 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 9,2 µg | 0 % |
| Kupfer | 71,5 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,853 mg | 0 % |
| Cystein | 0,344 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,382 mg | 0 % |
| Arginin | 2,3 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 1,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,3 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.