LumilnarFleisch
Schwein Kamm, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork neck, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
217kcal
24,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,3 gFett
217kcal
24,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 217 kcal | 11 % |
| Fett | 13,3 g | 21 % |
| Protein | 24,3 g | 47 % |
| Wasser | 61,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,101 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,148 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,276 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,017 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,078 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,073 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 83 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8,2 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8,2 µg | 1 % |
| Retinol | 8,2 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,68 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 335 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin D | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,5 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,161 g | 3 % |
| Natrium | 64,3 mg | 2 % |
| Kalium | 386,6 mg | 10 % |
| Kalzium | 3,7 mg | 0 % |
| Magnesium | 24,1 mg | 7 % |
| Phosphor | 194,9 mg | 28 % |
| Eisen | 0,929 µg | 0 % |
| Zink | 3,6 µg | 0 % |
| Mangan | 11,7 µg | 0 % |
| Kupfer | 91,2 µg | 7 % |
| Flurid | 78 μg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,733 mg | 0 % |
| Cystein | 0,299 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,997 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,904 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,322 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,896 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.