LumilnarFleisch
Schwein Kochfleisch (Bauch) roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork meat for boiling (belly) raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
324kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
28,1 gFett
324kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
28,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 324 kcal | 16 % |
| Fett | 28,1 g | 45 % |
| Protein | 17,7 g | 34 % |
| Wasser | 53,1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,31 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,61 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,15 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,07 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Cholesterin | 61,2 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17,3 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 17,3 µg | 2 % |
| Retinol | 17,3 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 320 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,77 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin D | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,948 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,152 g | 3 % |
| Natrium | 60,9 mg | 2 % |
| Kalium | 255,6 mg | 6 % |
| Kalzium | 4,8 mg | 0 % |
| Magnesium | 14,8 mg | 4 % |
| Phosphor | 122,7 mg | 18 % |
| Eisen | 0,468 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 5,2 µg | 0 % |
| Kupfer | 47,6 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,76 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,48 mg | 0 % |
| Cystein | 0,19 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,69 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,6 mg | 0 % |
| Threonin | 0,8 mg | 0 % |
| Valin | 0,83 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,62 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,98 mg | – |
| Serin | 0,73 mg | – |
| Prolin | 0,89 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.