LumilnarFleisch
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, Konserve (Dosenschinken)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork ham, cooked cured, canned. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
184kcal
20,2 gEiweiß
0,7 gKohlenhydrate
10,7 gFett
· Zucker 0,7 g
184kcal
20,2 gEiweiß
0,7 gKohlenhydrate
10,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 184 kcal | 9 % |
| Fett | 10,7 g | 17 % |
| Protein | 20,2 g | 39 % |
| Kohlenhydrate | 0,74 g | 0 % |
| Wasser | 66 g | 2 % |
| Zucker | 0,74 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,19 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,24 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,74 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,74 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Retinol | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 295,5 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,2 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,59 µg | 15 % |
| Vitamin C | 36,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,934 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,884 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,3 g | 45 % |
| Natrium | 904 mg | 30 % |
| Kalium | 350 mg | 9 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 15,8 mg | 5 % |
| Phosphor | 161 mg | 23 % |
| Schwefel | 215 mg | 31 % |
| Chlorid | 1.340 mg | 58 % |
| Eisen | 2,5 µg | 0 % |
| Zink | 2,5 µg | 0 % |
| Mangan | 41,2 µg | 1 % |
| Kupfer | 61,7 µg | 5 % |
| Jod | 21,4 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,55 mg | 0 % |
| Cystein | 0,29 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,89 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,85 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,26 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,97 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,92 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.