LumilnarFleisch
Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork/beef, mince mixed, deep-frozen, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
370kcal
28,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
28,4 gFett
370kcal
28,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
28,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 370 kcal | 19 % |
| Fett | 28,4 g | 45 % |
| Protein | 28,5 g | 55 % |
| Wasser | 41,6 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,013 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,164 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,607 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,068 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,16 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,044 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,129 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,814 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,116 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,025 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 95 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 23 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 377 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,4 µg | 60 % |
| Vitamin D | 0,76 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,8 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,188 g | 4 % |
| Natrium | 75 mg | 3 % |
| Kalium | 411 mg | 10 % |
| Kalzium | 18,6 mg | 2 % |
| Magnesium | 29,2 mg | 8 % |
| Phosphor | 244 mg | 35 % |
| Chlorid | 29 mg | 1 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 4,6 µg | 0 % |
| Mangan | 16 µg | 0 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 2 μg | 0 % |
| Jod | 1,8 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,867 mg | 0 % |
| Cystein | 0,358 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,5 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,365 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 5 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.