LumilnarFleisch
Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork/beef, mince mixed, deep-frozen, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
386kcal
28,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
30,4 gFett
386kcal
28,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
30,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 386 kcal | 19 % |
| Fett | 30,4 g | 48 % |
| Protein | 28,1 g | 54 % |
| Wasser | 40,1 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,013 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,175 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,65 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,073 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,171 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,047 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,138 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,873 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,124 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,096 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,037 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 23 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 371 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,3 µg | 57 % |
| Vitamin D | 0,74 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,99 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,8 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,185 g | 4 % |
| Natrium | 74 mg | 2 % |
| Kalium | 405 mg | 10 % |
| Kalzium | 18,3 mg | 2 % |
| Magnesium | 28,7 mg | 8 % |
| Phosphor | 240 mg | 34 % |
| Chlorid | 29 mg | 1 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 4,5 µg | 0 % |
| Mangan | 16 µg | 0 % |
| Kupfer | 98 µg | 8 % |
| Flurid | 2 μg | 0 % |
| Jod | 1,8 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,853 mg | 0 % |
| Cystein | 0,352 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,36 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,9 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.