LumilnarFleisch
Schwein Schnitzel (Nuss) gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork schnitzel (thick flank) fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
134kcal
27,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,6 gFett
134kcal
27,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 134 kcal | 7 % |
| Fett | 2,6 g | 4 % |
| Protein | 27,6 g | 53 % |
| Wasser | 69,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 21 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,48 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,27 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,86 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,19 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,22 mg | – |
| Cholesterin | 76,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Retinol | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,69 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 471 µg | 34 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,94 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,25 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,612 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,149 g | 3 % |
| Natrium | 59,4 mg | 2 % |
| Kalium | 366,6 mg | 9 % |
| Kalzium | 4,4 mg | 0 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 220,9 mg | 32 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 3 µg | 0 % |
| Mangan | 12 µg | 0 % |
| Kupfer | 95,6 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,85 mg | 0 % |
| Cystein | 0,3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,5 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,35 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,5 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.