LumilnarFleisch
Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork foreshank (hock) deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
256kcal
29,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
15,2 gFett
256kcal
29,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
15,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 256 kcal | 13 % |
| Fett | 15,2 g | 24 % |
| Protein | 29,8 g | 57 % |
| Wasser | 55,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,119 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,159 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,022 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,089 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,087 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 106,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8,9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8,9 µg | 1 % |
| Retinol | 8,9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,75 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 262 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,87 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,36 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0,31 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,877 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,2 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,306 g | 6 % |
| Natrium | 122,2 mg | 4 % |
| Kalium | 331,3 mg | 8 % |
| Kalzium | 5,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 20,7 mg | 6 % |
| Phosphor | 168,2 mg | 24 % |
| Eisen | 0,989 µg | 0 % |
| Zink | 3,8 µg | 0 % |
| Mangan | 11,2 µg | 0 % |
| Kupfer | 97,3 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,726 mg | 0 % |
| Cystein | 0,305 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,884 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,249 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,833 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 2,3 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,9 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.