LumilnarNüsse & Samen
Sesam geröstet ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sesame seeds roasted without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
575kcal
20,9 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
51,4 gFett
Ballaststoffe 11,4 g · Zucker 1,2 g
575kcal
20,9 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
51,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 575 kcal | 29 % |
| Fett | 51,4 g | 82 % |
| Protein | 20,9 g | 40 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 11,4 g | 35 % |
| Wasser | 4,1 g | 0 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 27,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,684 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 19,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,255 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,7 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 20,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 20,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 19,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,684 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 19,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,612 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,612 mg | – |
| Saccharose | 0,612 mg | – |
| Disaccharide | 0,612 mg | – |
| Stärke | 0,224 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 3,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 8,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,685 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,242 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 766 µg | 55 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 13 µg | 29 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 97 µg | 24 % |
| Vitamin E | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,9 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,9 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,11 g | 2 % |
| Natrium | 44 mg | 1 % |
| Kalium | 467 mg | 12 % |
| Kalzium | 799 mg | 80 % |
| Magnesium | 354 mg | 101 % |
| Phosphor | 496 mg | 71 % |
| Eisen | 10,2 µg | 0 % |
| Zink | 6,1 µg | 0 % |
| Mangan | 1.850 µg | 53 % |
| Kupfer | 1.690 µg | 135 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,93 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,64 mg | 0 % |
| Methionin | 0,64 mg | 0 % |
| Cystein | 0,26 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,72 mg | 0 % |
| Threonin | 0,91 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,29 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,49 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 0,99 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.