LumilnarObst
Stachelbeere roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Gooseberry raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
50kcal
0,9 gEiweiß
9,8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 7,2 g
50kcal
0,9 gEiweiß
9,8 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 50 kcal | 3 % |
| Fett | 0,15 g | 0 % |
| Protein | 0,875 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 9,8 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 87,2 g | 3 % |
| Zucker | 7,2 g | 14 % |
| Netto-KH | 6,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,016 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,08 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 3,3 mg | – |
| Glukose | 3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 6,3 mg | – |
| Saccharose | 0,71 mg | – |
| Maltose | 0,17 mg | – |
| Disaccharide | 0,88 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,337 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 78 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,016 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,018 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,417 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19,3 µg | 5 % |
| Vitamin C | 35 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 200 mg | 5 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 30 mg | 4 % |
| Chlorid | 0,9 mg | 0 % |
| Eisen | 0,37 µg | 0 % |
| Zink | 0,15 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 106 µg | 8 % |
| Flurid | 11 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,023 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,048 mg | 0 % |
| Cystein | 0,009 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,032 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,025 mg | 0 % |
| Threonin | 0,034 mg | 0 % |
| Valin | 0,04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,046 mg | – |
| Alanin | 0,078 mg | – |
| Histidin | 0,019 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,256 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,109 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,15 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,054 mg | – |
| Prolin | 0,029 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,54 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 2,6 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 2,6 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.