LumilnarGerichte & Suppen
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Bologneser Sauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fresh wholemeal egg pasta with Bolognese (minced meat sauce). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
166kcal
9,2 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
9,8 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 1,6 g
166kcal
9,2 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
9,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 166 kcal | 8 % |
| Fett | 9,8 g | 16 % |
| Protein | 9,2 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 69 g | 2 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 6,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,132 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,049 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,03 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,017 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,039 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,045 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,035 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,063 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,34 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 42 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,58 mg | – |
| Glukose | 0,61 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Maltose | 0,045 mg | – |
| Laktose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 7,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 169 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 102 µg | 11 % |
| Retinol | 36 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 708 µg | 35 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,532 g | 11 % |
| Natrium | 213 mg | 7 % |
| Kalium | 214 mg | 5 % |
| Kalzium | 82 mg | 8 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 135 mg | 19 % |
| Schwefel | 27 mg | 4 % |
| Chlorid | 355 mg | 15 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 380 µg | 11 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Flurid | 8 μg | 0 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,46 mg | 0 % |
| Leucin | 0,75 mg | 0 % |
| Lysin | 0,72 mg | 0 % |
| Methionin | 0,236 mg | 0 % |
| Cystein | 0,125 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,35 mg | 0 % |
| Threonin | 0,41 mg | 0 % |
| Valin | 0,53 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,119 mg | 0 % |
| Arginin | 0,52 mg | – |
| Alanin | 0,5 mg | – |
| Histidin | 0,285 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,78 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,44 mg | – |
| Serin | 0,47 mg | – |
| Prolin | 0,64 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.