LumilnarGerichte & Suppen
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fresh wholemeal egg pasta with stewed mixed vegetables. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
95kcal
4,2 gEiweiß
11,5 gKohlenhydrate
2,9 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 1,5 g
95kcal
4,2 gEiweiß
11,5 gKohlenhydrate
2,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 95 kcal | 5 % |
| Fett | 2,9 g | 5 % |
| Protein | 4,2 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 11,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 8,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,56 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,77 mg | – |
| Cholesterin | 32 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,33 mg | – |
| Glukose | 0,36 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,69 mg | – |
| Saccharose | 0,75 mg | – |
| Maltose | 0,085 mg | – |
| Disaccharide | 0,84 mg | – |
| Stärke | 9,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 250 µg | 28 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 135 µg | 15 % |
| Retinol | 20,9 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 1.198 µg | 60 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 15 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 31 µg | 31 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,305 g | 6 % |
| Natrium | 122 mg | 4 % |
| Kalium | 177 mg | 4 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Schwefel | 22 mg | 3 % |
| Chlorid | 211 mg | 9 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,66 µg | 0 % |
| Mangan | 500 µg | 14 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,17 mg | 0 % |
| Leucin | 0,28 mg | 0 % |
| Lysin | 0,18 mg | 0 % |
| Methionin | 0,085 mg | 0 % |
| Cystein | 0,074 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,19 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,11 mg | 0 % |
| Threonin | 0,15 mg | 0 % |
| Valin | 0,21 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,055 mg | 0 % |
| Arginin | 0,21 mg | – |
| Alanin | 0,14 mg | – |
| Histidin | 0,09 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,22 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,77 mg | – |
| Glycin | 0,124 mg | – |
| Serin | 0,182 mg | – |
| Prolin | 0,26 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,36 mg | – |
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,36 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.