LumilnarGerichte & Suppen
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Sardellen-Kräuter-Pesto
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fresh wholemeal egg pasta with anchovy-herb pesto. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
147kcal
6,2 gEiweiß
12,5 gKohlenhydrate
7,3 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 0,3 g
147kcal
6,2 gEiweiß
12,5 gKohlenhydrate
7,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 147 kcal | 7 % |
| Fett | 7,3 g | 12 % |
| Protein | 6,2 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 12,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 70 g | 2 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
| Netto-KH | 9,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,103 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,038 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,024 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,03 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,13 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,26 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,42 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,07 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,09 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Maltose | 0,076 mg | – |
| Laktose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,2 mg | – |
| Stärke | 12,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 73 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 57 µg | 6 % |
| Retinol | 41 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 183 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 25 µg | 25 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,912 g | 18 % |
| Natrium | 365 mg | 12 % |
| Kalium | 87 mg | 2 % |
| Kalzium | 66 mg | 7 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 122 mg | 17 % |
| Schwefel | 37 mg | 5 % |
| Chlorid | 582 mg | 25 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,93 µg | 0 % |
| Mangan | 590 µg | 17 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,28 mg | 0 % |
| Leucin | 0,49 mg | 0 % |
| Lysin | 0,34 mg | 0 % |
| Methionin | 0,142 mg | 0 % |
| Cystein | 0,108 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,31 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,22 mg | 0 % |
| Threonin | 0,23 mg | 0 % |
| Valin | 0,35 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,084 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,27 mg | – |
| Histidin | 0,154 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,45 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,22 mg | – |
| Serin | 0,34 mg | – |
| Prolin | 0,51 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.