LumilnarGerichte & Suppen
Wiener Würstchen mit Brötchen und Senf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Vienna sausage with roll and mustard. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
274kcal
11,4 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
16,7 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,1 g
274kcal
11,4 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
16,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 274 kcal | 14 % |
| Fett | 16,7 g | 26 % |
| Protein | 11,4 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 18,5 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 49,2 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 17,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,023 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,208 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,022 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,231 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,121 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,055 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,357 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,07 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,208 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Cholesterin | 40,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,06 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Maltose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 17,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 1,2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,112 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,139 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,308 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 177 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16,1 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,041 µg | 1 % |
| Vitamin C | 13,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,732 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8,4 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 791 mg | 26 % |
| Kalium | 191 mg | 5 % |
| Kalzium | 27,3 mg | 3 % |
| Magnesium | 17,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 144 mg | 21 % |
| Schwefel | 120 mg | 17 % |
| Chlorid | 1.216 mg | 53 % |
| Eisen | 0,775 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 250 µg | 7 % |
| Kupfer | 76 µg | 6 % |
| Flurid | 24 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,457 mg | 0 % |
| Leucin | 0,822 mg | 0 % |
| Lysin | 0,694 mg | 0 % |
| Methionin | 0,207 mg | 0 % |
| Cystein | 0,149 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,489 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,343 mg | 0 % |
| Threonin | 0,421 mg | 0 % |
| Valin | 0,537 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,123 mg | 0 % |
| Arginin | 0,653 mg | – |
| Alanin | 0,603 mg | – |
| Histidin | 0,346 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,853 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,717 mg | – |
| Serin | 0,47 mg | – |
| Prolin | 0,819 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.