LumilnarFleisch
Wildklößchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Small game meatballs. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
187kcal
16,7 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
12,5 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0,4 g
187kcal
16,7 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
12,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 187 kcal | 9 % |
| Fett | 12,5 g | 20 % |
| Protein | 16,7 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 67,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,37 g | 1 % |
| Netto-KH | 1,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,055 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,026 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,013 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,007 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,015 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,26 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 95 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,18 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,28 mg | – |
| Saccharose | 0,08 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Laktose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,089 mg | – |
| Stärke | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 39 µg | 4 % |
| Retinol | 39 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 148 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,761 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,775 g | 16 % |
| Natrium | 310 mg | 10 % |
| Kalium | 191 mg | 5 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 150 mg | 21 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 544 mg | 24 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,838 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,568 mg | 0 % |
| Cystein | 0,24 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,888 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,684 mg | 0 % |
| Threonin | 0,843 mg | 0 % |
| Valin | 0,912 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,21 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,686 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,8 mg | – |
| Glycin | 0,991 mg | – |
| Serin | 0,808 mg | – |
| Prolin | 0,855 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.