LumilnarGerichte & Suppen
Wurst-Käsesalat mit Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sausage-cheese salad with vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
255kcal
10,4 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
22,5 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 1,6 g
255kcal
10,4 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
22,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 255 kcal | 13 % |
| Fett | 22,5 g | 36 % |
| Protein | 10,4 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 62,1 g | 2 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,754 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,75 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,214 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,155 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,102 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,226 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,271 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,92 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,16 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,06 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,75 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 36,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,41 mg | – |
| Glukose | 0,61 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,59 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,59 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 62 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 55 µg | 6 % |
| Retinol | 48,4 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 79 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 118 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,56 µg | 14 % |
| Vitamin C | 19 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 459 mg | 15 % |
| Kalium | 164 mg | 4 % |
| Kalzium | 260 mg | 26 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 216 mg | 31 % |
| Schwefel | 90 mg | 13 % |
| Chlorid | 802 mg | 35 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,519 mg | 0 % |
| Leucin | 0,887 mg | 0 % |
| Lysin | 0,839 mg | 0 % |
| Methionin | 0,262 mg | 0 % |
| Cystein | 0,067 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,484 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,464 mg | 0 % |
| Threonin | 0,395 mg | 0 % |
| Valin | 0,619 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,13 mg | 0 % |
| Arginin | 0,492 mg | – |
| Alanin | 0,464 mg | – |
| Histidin | 0,319 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,818 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,444 mg | – |
| Serin | 0,515 mg | – |
| Prolin | 0,876 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,005 mg | – |
| Sorbit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,007 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.