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Wurstsalat Schweizer Art
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sausage salad Swiss Style. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
287kcal
10,3 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
26,8 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,5 g
287kcal
10,3 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
26,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 287 kcal | 14 % |
| Fett | 26,8 g | 43 % |
| Protein | 10,3 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 0,55 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 59 g | 2 % |
| Zucker | 0,49 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,45 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,21 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,058 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,042 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,028 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,061 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,08 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,31 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,21 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Cholesterin | 36 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,12 mg | – |
| Glukose | 0,19 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,31 mg | – |
| Saccharose | 0,18 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,18 mg | – |
| Stärke | 0,06 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 16,4 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,117 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,055 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 113 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,26 µg | 7 % |
| Vitamin C | 14,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,13 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,5 g | 30 % |
| Natrium | 600 mg | 20 % |
| Kalium | 138 mg | 3 % |
| Kalzium | 74 mg | 7 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 110 mg | 16 % |
| Schwefel | 13 mg | 2 % |
| Chlorid | 1.000 mg | 43 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 6 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,548 mg | 0 % |
| Leucin | 0,915 mg | 0 % |
| Lysin | 0,652 mg | 0 % |
| Methionin | 0,421 mg | 0 % |
| Cystein | 0,141 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,753 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,505 mg | 0 % |
| Threonin | 0,502 mg | 0 % |
| Valin | 0,604 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,126 mg | 0 % |
| Arginin | 0,889 mg | – |
| Alanin | 0,606 mg | – |
| Histidin | 0,46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,935 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,573 mg | – |
| Serin | 0,519 mg | – |
| Prolin | 0,654 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.