LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Bechamelsauce mit Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bechamel sauce with cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
178kcal
2,6 gEiweiß
4,9 gKohlenhydrate
16,4 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 2,9 g
178kcal
2,6 gEiweiß
4,9 gKohlenhydrate
16,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 178 kcal | 9 % |
| Fett | 16,4 g | 26 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 4,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,15 g | 0 % |
| Wasser | 75 g | 3 % |
| Zucker | 2,9 g | 6 % |
| Netto-KH | 4,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,605 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,214 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,175 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,356 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,416 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,7 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,043 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,542 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Cholesterin | 45 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,06 mg | – |
| Saccharose | 0,18 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Laktose | 2,7 mg | – |
| Disaccharide | 2,8 mg | – |
| Stärke | 2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 178 µg | 20 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 169 µg | 19 % |
| Retinol | 160,5 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 103 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,044 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,335 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,368 g | 7 % |
| Natrium | 147 mg | 5 % |
| Kalium | 105 mg | 3 % |
| Kalzium | 74 mg | 7 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 61 mg | 9 % |
| Schwefel | 10 mg | 1 % |
| Chlorid | 103 mg | 4 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,24 µg | 0 % |
| Mangan | 14 µg | 0 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Flurid | 5 μg | 0 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,13 mg | 0 % |
| Leucin | 0,23 mg | 0 % |
| Lysin | 0,18 mg | 0 % |
| Methionin | 0,058 mg | 0 % |
| Cystein | 0,024 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,12 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,11 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,15 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,034 mg | 0 % |
| Arginin | 0,09 mg | – |
| Alanin | 0,09 mg | – |
| Histidin | 0,065 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,18 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,59 mg | – |
| Glycin | 0,05 mg | – |
| Serin | 0,13 mg | – |
| Prolin | 0,24 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.