LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Apple butter, unsweetened. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
205kcal
1,5 gEiweiß
41,1 gKohlenhydrate
1,7 gFett
Ballaststoffe 8,9 g · Zucker 37,1 g
205kcal
1,5 gEiweiß
41,1 gKohlenhydrate
1,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 205 kcal | 10 % |
| Fett | 1,7 g | 3 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 41,1 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 8,9 g | 27 % |
| Wasser | 43,5 g | 1 % |
| Zucker | 37,1 g | 74 % |
| Netto-KH | 32,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,036 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,149 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,678 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,062 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,424 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,129 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,059 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,075 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,678 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,149 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,827 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 18,6 mg | – |
| Glukose | 4,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 23,1 mg | – |
| Saccharose | 14 mg | – |
| Disaccharide | 14 mg | – |
| Stärke | 2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 70 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,033 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,135 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,338 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,438 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 194,8 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 27,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,599 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17 µg | 17 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 375 mg | 9 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 35,6 mg | 5 % |
| Chlorid | 7,4 mg | 0 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,1 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 118 µg | 9 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,032 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,047 mg | 0 % |
| Methionin | 0,009 mg | 0 % |
| Cystein | 0,003 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,028 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,016 mg | 0 % |
| Threonin | 0,025 mg | 0 % |
| Valin | 0,038 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,006 mg | 0 % |
| Arginin | 0,025 mg | – |
| Alanin | 0,047 mg | – |
| Histidin | 0,019 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,254 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,318 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,079 mg | – |
| Glycin | 0,028 mg | – |
| Serin | 0,038 mg | – |
| Prolin | 0,032 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,586 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 2 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 2 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.