LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Apfelmeerrettich
Nährwerte pro 100 g · englisch: Apple-horseradish cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
130kcal
2,4 gEiweiß
11,1 gKohlenhydrate
7,6 gFett
Ballaststoffe 2,6 g · Zucker 9,3 g
130kcal
2,4 gEiweiß
11,1 gKohlenhydrate
7,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 130 kcal | 7 % |
| Fett | 7,6 g | 12 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 11,1 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 2,6 g | 8 % |
| Wasser | 72,1 g | 2 % |
| Zucker | 9,3 g | 19 % |
| Netto-KH | 8,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,69 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 0,147 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,4 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,5 mg | – |
| Saccharose | 5,8 mg | – |
| Disaccharide | 5,8 mg | – |
| Stärke | 1,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,063 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,407 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 95 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 49 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,415 g | 8 % |
| Natrium | 166 mg | 6 % |
| Kalium | 264 mg | 7 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 42 mg | 6 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 272 mg | 12 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,54 µg | 0 % |
| Mangan | 200 µg | 6 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,03 mg | 0 % |
| Leucin | 0,04 mg | 0 % |
| Lysin | 0,043 mg | 0 % |
| Methionin | 0,009 mg | 0 % |
| Cystein | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,025 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,017 mg | 0 % |
| Threonin | 0,027 mg | 0 % |
| Valin | 0,042 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,007 mg | 0 % |
| Arginin | 0,229 mg | – |
| Alanin | 0,031 mg | – |
| Histidin | 0,023 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,246 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,106 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,12 mg | – |
| Glycin | 0,031 mg | – |
| Serin | 0,034 mg | – |
| Prolin | 0,078 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,65 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,3 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.