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Apfelkraut
Nährwerte pro 100 g · englisch: Apple butter, sweetened. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
231kcal
0,9 gEiweiß
52,1 gKohlenhydrate
1 gFett
Ballaststoffe 5,2 g · Zucker 49,4 g
231kcal
0,9 gEiweiß
52,1 gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 231 kcal | 12 % |
| Fett | 1 g | 2 % |
| Protein | 0,9 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 52,1 g | 22 % |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 16 % |
| Wasser | 38,9 g | 1 % |
| Zucker | 49,4 g | 99 % |
| Netto-KH | 46,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,019 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,082 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,376 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,019 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,032 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,229 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,069 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,016 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,365 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,042 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,051 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,376 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,082 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,458 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 10,9 mg | – |
| Galaktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 2,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 13,8 mg | – |
| Saccharose | 35,6 mg | – |
| Disaccharide | 35,6 mg | – |
| Stärke | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 38 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,021 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,213 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 108,3 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 15,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,375 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 220 mg | 6 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 21 mg | 3 % |
| Chlorid | 5 mg | 0 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,07 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 76 µg | 6 % |
| Flurid | 18 μg | 0 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,018 mg | 0 % |
| Leucin | 0,03 mg | 0 % |
| Lysin | 0,028 mg | 0 % |
| Methionin | 0,005 mg | 0 % |
| Cystein | 0,002 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,017 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,009 mg | 0 % |
| Threonin | 0,015 mg | 0 % |
| Valin | 0,023 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,004 mg | 0 % |
| Arginin | 0,015 mg | – |
| Alanin | 0,028 mg | – |
| Histidin | 0,011 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,151 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,188 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,048 mg | – |
| Glycin | 0,016 mg | – |
| Serin | 0,023 mg | – |
| Prolin | 0,018 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,347 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 1,6 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,6 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.