LumilnarFleisch
Blutwürste erwärmt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Blood sausages heated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
307kcal
13,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
28 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,2 g
307kcal
13,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
28 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 307 kcal | 15 % |
| Fett | 28 g | 44 % |
| Protein | 13,3 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 0,33 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 55,5 g | 2 % |
| Zucker | 0,21 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,23 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,065 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,065 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,392 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,522 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,218 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 0,09 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 0,052 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,053 mg | – |
| Stärke | 0,12 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,046 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,949 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 13,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,464 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 71,7 mg | 2 % |
| Kalzium | 18,2 mg | 2 % |
| Magnesium | 4,7 mg | 1 % |
| Phosphor | 62,2 mg | 9 % |
| Chlorid | 1.166 mg | 51 % |
| Eisen | 6,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,741 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 30 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,325 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,351 mg | 0 % |
| Cystein | 0,078 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,665 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,336 mg | 0 % |
| Threonin | 0,612 mg | 0 % |
| Valin | 0,872 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,02 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,605 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,793 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 2,6 mg | – |
| Serin | 0,511 mg | – |
| Prolin | 1,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.