LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bouillon/stock/soup (stock cubes, powder). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
195kcal
5,8 gEiweiß
27,9 gKohlenhydrate
5,8 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 0,4 g
195kcal
5,8 gEiweiß
27,9 gKohlenhydrate
5,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 195 kcal | 10 % |
| Fett | 5,8 g | 9 % |
| Protein | 5,8 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 27,9 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 2,3 g | 0 % |
| Zucker | 0,4 g | 1 % |
| Netto-KH | 25 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 19 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,62 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,57 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 0,24 mg | – |
| Disaccharide | 0,24 mg | – |
| Stärke | 27,5 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,86 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 73 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 37 µg | 4 % |
| Retinol | 0,1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 440 µg | 22 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 155 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10,1 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,16 µg | 4 % |
| Vitamin C | 7,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 51,7 g | 1035 % |
| Natrium | 20.692,5 mg | 690 % |
| Kalium | 1.005 mg | 25 % |
| Kalzium | 63,9 mg | 6 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 156,1 mg | 22 % |
| Schwefel | 32 mg | 5 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,64 µg | 0 % |
| Mangan | 365 µg | 10 % |
| Kupfer | 65 µg | 5 % |
| Jod | 362,8 µg | 181 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,17 mg | 0 % |
| Leucin | 0,27 mg | 0 % |
| Lysin | 0,24 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,03 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,18 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,17 mg | 0 % |
| Valin | 0,25 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,04 mg | 0 % |
| Arginin | 0,26 mg | – |
| Alanin | 0,29 mg | – |
| Histidin | 0,08 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,21 mg | – |
| Serin | 0,19 mg | – |
| Prolin | 0,25 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,039 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,039 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.