LumilnarFleisch
Brätklößchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Small sausage meatballs. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
189kcal
11,4 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
13,3 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 1,3 g
189kcal
11,4 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
13,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 189 kcal | 9 % |
| Fett | 13,3 g | 21 % |
| Protein | 11,4 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 5,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,35 g | 1 % |
| Wasser | 67,5 g | 2 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 5,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,087 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,03 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,017 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,01 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,021 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,04 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,208 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,27 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 111 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,074 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,074 mg | – |
| Saccharose | 0,03 mg | – |
| Maltose | 0,26 mg | – |
| Laktose | 0,89 mg | – |
| Disaccharide | 1,2 mg | – |
| Stärke | 4,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 68 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 67 µg | 7 % |
| Retinol | 66,3 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,147 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,177 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 102 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,5 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 0,144 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,729 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,99 g | 20 % |
| Natrium | 396 mg | 13 % |
| Kalium | 156 mg | 4 % |
| Kalzium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 14 mg | 2 % |
| Chlorid | 833 mg | 36 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,588 mg | 0 % |
| Leucin | 0,973 mg | 0 % |
| Lysin | 0,664 mg | 0 % |
| Methionin | 0,421 mg | 0 % |
| Cystein | 0,206 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,77 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,507 mg | 0 % |
| Threonin | 0,543 mg | 0 % |
| Valin | 0,677 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,145 mg | 0 % |
| Arginin | 0,881 mg | – |
| Alanin | 0,684 mg | – |
| Histidin | 0,411 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,662 mg | – |
| Serin | 0,635 mg | – |
| Prolin | 0,733 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.