LumilnarFleisch
Bratwurst mit Senf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bratwurst with mustard. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
244kcal
12,2 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
21,5 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,2 g
244kcal
12,2 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
21,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 244 kcal | 12 % |
| Fett | 21,5 g | 34 % |
| Protein | 12,2 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 0,25 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 63,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,15 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,24 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,22 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 58 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,06 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,09 mg | – |
| Saccharose | 0,06 mg | – |
| Disaccharide | 0,06 mg | – |
| Stärke | 0,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 8,3 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,119 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 103 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,65 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,1 g | 42 % |
| Natrium | 842 mg | 28 % |
| Kalium | 144 mg | 4 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 10 mg | 1 % |
| Chlorid | 1.377 mg | 60 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,619 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,707 mg | 0 % |
| Methionin | 0,518 mg | 0 % |
| Cystein | 0,198 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,926 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,58 mg | 0 % |
| Threonin | 0,625 mg | 0 % |
| Valin | 0,686 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,143 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,812 mg | – |
| Histidin | 0,541 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,912 mg | – |
| Serin | 0,609 mg | – |
| Prolin | 0,787 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.