LumilnarMeat
Bratwurst with mustard
Nutrients per 100 g · German: Bratwurst mit Senf. Source: German Federal Food Code (BLS).
244kcal
12.2 gProtein
0.3 gCarbs
21.5 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.2 g
244kcal
12.2 gProtein
0.3 gCarbs
21.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 244 kcal | 12 % |
| Fat | 21.5 g | 34 % |
| Protein | 12.2 g | 23 % |
| Carbohydrates | 0.25 g | 0 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 63.9 g | 2 % |
| Sugar | 0.15 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.24 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.22 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 58 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 0.06 mg | – |
| Disaccharide | 0.06 mg | – |
| Starch | 0.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 8.3 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.119 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.094 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 103 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.65 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.64 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.1 g | 42 % |
| Sodium | 842 mg | 28 % |
| Potassium | 144 mg | 4 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 160 mg | 23 % |
| Sulfur | 10 mg | 1 % |
| Chloride | 1,377 mg | 60 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.619 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.707 mg | 0 % |
| Methionin | 0.518 mg | 0 % |
| Cystein | 0.198 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.926 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.58 mg | 0 % |
| Threonin | 0.625 mg | 0 % |
| Valin | 0.686 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.143 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 0.812 mg | – |
| Histidin | 0.541 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.912 mg | – |
| Serin | 0.609 mg | – |
| Prolin | 0.787 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.