LumilnarFleisch
Bremer Pinkel (Grützwurst)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bremer Pinkel pork sausage with oat groats. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
123kcal
5,1 gEiweiß
7,4 gKohlenhydrate
7,8 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 0,4 g
123kcal
5,1 gEiweiß
7,4 gKohlenhydrate
7,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 123 kcal | 6 % |
| Fett | 7,8 g | 12 % |
| Protein | 5,1 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 7,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 76 g | 3 % |
| Zucker | 0,38 g | 1 % |
| Netto-KH | 5,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,009 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,092 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,009 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,098 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,158 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,083 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 26,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,09 mg | – |
| Glukose | 0,13 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,22 mg | – |
| Saccharose | 0,16 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,16 mg | – |
| Stärke | 7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Retinol | 3,6 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,771 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,16 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,7 g | 33 % |
| Natrium | 664 mg | 22 % |
| Kalium | 65 mg | 2 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 64 mg | 9 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 908 mg | 39 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,75 µg | 0 % |
| Mangan | 700 µg | 20 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,218 mg | 0 % |
| Leucin | 0,393 mg | 0 % |
| Lysin | 0,268 mg | 0 % |
| Methionin | 0,145 mg | 0 % |
| Cystein | 0,079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,308 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,186 mg | 0 % |
| Threonin | 0,199 mg | 0 % |
| Valin | 0,275 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,05 mg | 0 % |
| Arginin | 0,421 mg | – |
| Alanin | 0,341 mg | – |
| Histidin | 0,153 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,474 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,425 mg | – |
| Serin | 0,243 mg | – |
| Prolin | 0,451 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.