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Bremer Pinkel pork sausage with oat groats
Nutrients per 100 g · German: Bremer Pinkel (Grützwurst). Source: German Federal Food Code (BLS).
123kcal
5.1 gProtein
7.4 gCarbs
7.8 gFat
Fibre 1.6 g · Sugar 0.4 g
123kcal
5.1 gProtein
7.4 gCarbs
7.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 123 kcal | 6 % |
| Fat | 7.8 g | 12 % |
| Protein | 5.1 g | 10 % |
| Carbohydrates | 7.4 g | 3 % |
| Fiber | 1.6 g | 5 % |
| Water | 76 g | 3 % |
| Sugar | 0.38 g | 1 % |
| Net Carbs | 5.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.009 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.092 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.009 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.098 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.158 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.083 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 26.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.13 mg | – |
| Monosaccharides | 0.22 mg | – |
| Sucrose | 0.16 mg | – |
| Maltose | 0.005 mg | – |
| Disaccharide | 0.16 mg | – |
| Starch | 7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Retinol | 3.6 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.14 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.771 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.16 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.7 g | 33 % |
| Sodium | 664 mg | 22 % |
| Potassium | 65 mg | 2 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 64 mg | 9 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 908 mg | 39 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.75 µg | 0 % |
| Manganese | 700 µg | 20 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.218 mg | 0 % |
| Leucin | 0.393 mg | 0 % |
| Lysin | 0.268 mg | 0 % |
| Methionin | 0.145 mg | 0 % |
| Cystein | 0.079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.308 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.186 mg | 0 % |
| Threonin | 0.199 mg | 0 % |
| Valin | 0.275 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.05 mg | 0 % |
| Arginin | 0.421 mg | – |
| Alanin | 0.341 mg | – |
| Histidin | 0.153 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.474 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0.425 mg | – |
| Serin | 0.243 mg | – |
| Prolin | 0.451 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.