LumilnarMilch & Milchprodukte
Brie mind. 45 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brie cheese min. 45 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
264kcal
21 gEiweiß
– gKohlenhydrate
19,8 gFett
264kcal
21 gEiweiß
– gKohlenhydrate
19,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 264 kcal | 13 % |
| Fett | 19,8 g | 31 % |
| Protein | 21 g | 40 % |
| Wasser | 57 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,67 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,67 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,47 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,43 mg | – |
| Cholesterin | 51 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 262 µg | 29 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 251 µg | 28 % |
| Retinol | 240 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 130 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 170 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38,9 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,8 µg | 45 % |
| Vitamin D | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 42 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 35 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 150 mg | 4 % |
| Kalzium | 350 mg | 35 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 381,8 mg | 55 % |
| Schwefel | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 3 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,756 mg | 0 % |
| Cystein | 0,153 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,2 mg | 0 % |
| Threonin | 0,939 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,307 mg | 0 % |
| Arginin | 0,838 mg | – |
| Alanin | 0,695 mg | – |
| Histidin | 0,678 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 0,464 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 2,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.