LumilnarMilch & Milchprodukte
Brie mind. 60 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brie cheese min. 60 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
329kcal
15,2 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
29,7 gFett
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15,2 gEiweiß
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29,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 329 kcal | 16 % |
| Fett | 29,7 g | 47 % |
| Protein | 15,2 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 47,7 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,9 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,147 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,508 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,677 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,518 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,361 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,943 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,159 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,486 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,508 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,147 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,655 mg | – |
| Cholesterin | 96,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 205 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 197 µg | 22 % |
| Retinol | 190 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 90 µg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,75 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,7 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 37,2 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,82 µg | 21 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15,4 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,991 g | 20 % |
| Natrium | 396,5 mg | 13 % |
| Kalium | 90,9 mg | 2 % |
| Kalzium | 458 mg | 46 % |
| Magnesium | 15,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 292 mg | 42 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 1.100 mg | 48 % |
| Eisen | 0,11 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 11,5 µg | 0 % |
| Kupfer | 24 µg | 2 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,794 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,548 mg | 0 % |
| Cystein | 0,111 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,824 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,84 mg | 0 % |
| Threonin | 0,68 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,222 mg | 0 % |
| Arginin | 0,607 mg | – |
| Alanin | 0,504 mg | – |
| Histidin | 0,492 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,336 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.