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Brie cheese min. 60 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Brie mind. 60 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
329kcal
15.2 gProtein
0 gCarbs
29.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 329 kcal | 16 % |
| Fat | 29.7 g | 47 % |
| Protein | 15.2 g | 29 % |
| Carbohydrates | 0.01 g | 0 % |
| Water | 47.7 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.9 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.147 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.508 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.677 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.518 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.361 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.943 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1.1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.159 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.486 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.508 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.147 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.655 mg | – |
| Cholesterin | 96.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 205 µg | 23 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 197 µg | 22 % |
| Retinol | 190 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 90 µg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.75 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.7 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 37.2 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.82 µg | 21 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15.4 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 14.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.991 g | 20 % |
| Sodium | 396.5 mg | 13 % |
| Potassium | 90.9 mg | 2 % |
| Calcium | 458 mg | 46 % |
| Magnesium | 15.9 mg | 5 % |
| Phosphorus | 292 mg | 42 % |
| Sulfur | 118 mg | 17 % |
| Chloride | 1,100 mg | 48 % |
| Iron | 0.11 µg | 0 % |
| Zinc | 1.9 µg | 0 % |
| Manganese | 11.5 µg | 0 % |
| Copper | 24 µg | 2 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.794 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.548 mg | 0 % |
| Cystein | 0.111 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.824 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.84 mg | 0 % |
| Threonin | 0.68 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.222 mg | 0 % |
| Arginin | 0.607 mg | – |
| Alanin | 0.504 mg | – |
| Histidin | 0.492 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0.336 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.