LumilnarMilch & Milchprodukte
Brie mind. 50 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brie cheese min. 50 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
341kcal
22,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
27,9 gFett
· Zucker 0,1 g
341kcal
22,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
27,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 341 kcal | 17 % |
| Fett | 27,9 g | 44 % |
| Protein | 22,1 g | 43 % |
| Kohlenhydrate | 0,107 g | 0 % |
| Wasser | 44,5 g | 1 % |
| Zucker | 0,097 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,949 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,185 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,422 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,949 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,8 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,659 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,422 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,185 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,607 mg | – |
| Cholesterin | 74,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 0,097 mg | – |
| Disaccharide | 0,097 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 157 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 148 µg | 16 % |
| Retinol | 140 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,69 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 230 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,7 µg | 43 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15,4 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,6 g | 32 % |
| Natrium | 630 mg | 21 % |
| Kalium | 152 mg | 4 % |
| Kalzium | 400 mg | 40 % |
| Magnesium | 15,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 188 mg | 27 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 970 mg | 42 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 11,5 µg | 0 % |
| Kupfer | 24 µg | 2 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,63 mg | 0 % |
| Cystein | 0,12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,8 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,34 mg | 0 % |
| Arginin | 0,78 mg | – |
| Alanin | 0,91 mg | – |
| Histidin | 0,76 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,7 mg | – |
| Glycin | 0,41 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 2,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.