LumilnarEier
Eierstich, Suppeneinlage
Nährwerte pro 100 g · englisch: Custard royale (diced egg custard) as soup garnish. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
101kcal
7,8 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
6,9 gFett
· Zucker 2,1 g
101kcal
7,8 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
6,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 101 kcal | 5 % |
| Fett | 6,9 g | 11 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 1 % |
| Wasser | 81,8 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,266 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,071 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,627 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,119 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,064 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,036 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,076 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,09 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,301 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,033 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,025 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,514 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,019 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,145 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,558 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,034 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,061 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,702 mg | – |
| Cholesterin | 171 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,156 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,156 mg | – |
| Saccharose | 0,07 mg | – |
| Laktose | 1,9 mg | – |
| Disaccharide | 1,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 143 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 141 µg | 16 % |
| Retinol | 139,1 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,062 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,272 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,259 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,67 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,6 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 33 % |
| Vitamin C | 0,252 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,671 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,595 g | 12 % |
| Natrium | 238 mg | 8 % |
| Kalium | 144 mg | 4 % |
| Kalzium | 85 mg | 9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 145 mg | 21 % |
| Schwefel | 9 mg | 1 % |
| Chlorid | 418 mg | 18 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,76 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 26 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,436 mg | 0 % |
| Leucin | 0,666 mg | 0 % |
| Lysin | 0,527 mg | 0 % |
| Methionin | 0,238 mg | 0 % |
| Cystein | 0,157 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,424 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,32 mg | 0 % |
| Threonin | 0,351 mg | 0 % |
| Valin | 0,533 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,116 mg | 0 % |
| Arginin | 0,407 mg | – |
| Alanin | 0,416 mg | – |
| Histidin | 0,181 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,732 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,244 mg | – |
| Serin | 0,53 mg | – |
| Prolin | 0,405 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.