LumilnarEier
Eier pochiert (verlorene Eier)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Eggs poached. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
136kcal
13,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
9,1 gFett
· Zucker 0,3 g
136kcal
13,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
9,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 136 kcal | 7 % |
| Fett | 9,1 g | 14 % |
| Protein | 13,3 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 0,343 g | 0 % |
| Wasser | 75,1 g | 3 % |
| Zucker | 0,343 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,127 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,025 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,598 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,214 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,046 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,128 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 354 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,343 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,343 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 264,5 µg | 29 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 262,7 µg | 29 % |
| Retinol | 260,8 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 13,3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,429 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 75,6 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 15,8 µg | 35 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 58 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,2 µg | 55 % |
| Vitamin D | 1,7 µg | 9 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 28 % |
| Natrium | 550 mg | 18 % |
| Kalium | 141 mg | 4 % |
| Kalzium | 53 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 212 mg | 30 % |
| Chlorid | 776 mg | 34 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 42 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,782 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,856 mg | 0 % |
| Methionin | 0,44 mg | 0 % |
| Cystein | 0,319 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,766 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,535 mg | 0 % |
| Threonin | 0,625 mg | 0 % |
| Valin | 0,964 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,204 mg | 0 % |
| Arginin | 0,782 mg | – |
| Alanin | 0,8 mg | – |
| Histidin | 0,303 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,475 mg | – |
| Serin | 0,978 mg | – |
| Prolin | 0,554 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.