LumilnarEier
Eierstich mit Kräutern
Nährwerte pro 100 g · englisch: Egg custard with herbs, diced. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
100kcal
7,7 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
6,8 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 2,1 g
100kcal
7,7 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
6,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 100 kcal | 5 % |
| Fett | 6,8 g | 11 % |
| Protein | 7,7 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,052 g | 0 % |
| Wasser | 81,8 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
| Netto-KH | 2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,263 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,072 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,118 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,063 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,036 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,075 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,089 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,297 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,033 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,025 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,508 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,019 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,143 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,552 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,035 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,696 mg | – |
| Cholesterin | 169 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,004 mg | – |
| Glukose | 0,161 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,165 mg | – |
| Saccharose | 0,07 mg | – |
| Laktose | 1,9 mg | – |
| Disaccharide | 1,9 mg | – |
| Stärke | 0,006 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 151 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 144 µg | 16 % |
| Retinol | 137,4 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 75 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,272 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,271 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,67 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,5 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 33 % |
| Vitamin C | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,673 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,592 g | 12 % |
| Natrium | 237 mg | 8 % |
| Kalium | 148 mg | 4 % |
| Kalzium | 86 mg | 9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 144 mg | 21 % |
| Schwefel | 9 mg | 1 % |
| Chlorid | 415 mg | 18 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,76 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 26 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,433 mg | 0 % |
| Leucin | 0,662 mg | 0 % |
| Lysin | 0,524 mg | 0 % |
| Methionin | 0,235 mg | 0 % |
| Cystein | 0,155 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,422 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,318 mg | 0 % |
| Threonin | 0,349 mg | 0 % |
| Valin | 0,53 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,116 mg | 0 % |
| Arginin | 0,404 mg | – |
| Alanin | 0,415 mg | – |
| Histidin | 0,18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,729 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,244 mg | – |
| Serin | 0,526 mg | – |
| Prolin | 0,405 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.