LumilnarEier
Eier weich gekocht, mit Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Eggs soft boiled, with bacon sauce from brown basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
108kcal
7,2 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
7,4 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,4 g
108kcal
7,2 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
7,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 108 kcal | 5 % |
| Fett | 7,4 g | 12 % |
| Protein | 7,2 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 80 g | 3 % |
| Zucker | 0,38 g | 1 % |
| Netto-KH | 2,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,019 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,41 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,23 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,061 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,028 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 165 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,23 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,28 mg | – |
| Saccharose | 0,094 mg | – |
| Maltose | 0,007 mg | – |
| Disaccharide | 0,101 mg | – |
| Stärke | 2,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 124 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 121 µg | 13 % |
| Retinol | 118,6 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 46 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,3 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,5 g | 10 % |
| Natrium | 200 mg | 7 % |
| Kalium | 88 mg | 2 % |
| Kalzium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 107 mg | 15 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 200 mg | 9 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,66 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,4 mg | 0 % |
| Leucin | 0,59 mg | 0 % |
| Lysin | 0,44 mg | 0 % |
| Methionin | 0,223 mg | 0 % |
| Cystein | 0,161 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,28 mg | 0 % |
| Threonin | 0,33 mg | 0 % |
| Valin | 0,49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,104 mg | 0 % |
| Arginin | 0,42 mg | – |
| Alanin | 0,42 mg | – |
| Histidin | 0,17 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,68 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,27 mg | – |
| Serin | 0,49 mg | – |
| Prolin | 0,33 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.