LumilnarEier
Eier gekocht, mit Remouladensauce, gestreckt mit saurer Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Eggs boiled, with remoulade sauce, diluted with sour cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
196kcal
9,7 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
16,8 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 1,2 g
196kcal
9,7 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
16,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 196 kcal | 10 % |
| Fett | 16,8 g | 27 % |
| Protein | 9,7 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 70,7 g | 2 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,81 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,092 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Cholesterin | 253 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,13 mg | – |
| Galaktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,38 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,61 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Laktose | 0,4 mg | – |
| Disaccharide | 0,6 mg | – |
| Stärke | 0,005 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 205 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 196 µg | 22 % |
| Retinol | 188 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 93 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,85 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12 µg | 27 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 48 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,78 g | 16 % |
| Natrium | 310 mg | 10 % |
| Kalium | 130 mg | 3 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 460 mg | 20 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,99 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 31 µg | 16 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,56 mg | 0 % |
| Leucin | 0,83 mg | 0 % |
| Lysin | 0,64 mg | 0 % |
| Methionin | 0,31 mg | 0 % |
| Cystein | 0,213 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,54 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,39 mg | 0 % |
| Threonin | 0,45 mg | 0 % |
| Valin | 0,69 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 0,56 mg | – |
| Alanin | 0,57 mg | – |
| Histidin | 0,22 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,97 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,35 mg | – |
| Serin | 0,69 mg | – |
| Prolin | 0,42 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.