Fleisch
Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken boiled, with white basic sauce and sour cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
209kcal
13,4 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
16,3 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,6 g
209kcal
13,4 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
16,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 209 kcal | 10 % |
| Fett | 16,3 g | 26 % |
| Protein | 13,4 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
| Zucker | 0,6 g | 1 % |
| Netto-KH | 1,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,187 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,095 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,048 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,026 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,054 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,059 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,014 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,592 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,582 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,314 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Cholesterin | 65 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,07 mg | – |
| Galaktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,24 mg | – |
| Saccharose | 0,22 mg | – |
| Maltose | 0,004 mg | – |
| Laktose | 0,2 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 53 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 48 µg | 5 % |
| Retinol | 44 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,78 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,763 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,48 g | 10 % |
| Natrium | 190 mg | 6 % |
| Kalium | 140 mg | 4 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 90 mg | 4 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,86 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 25 μg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,7 mg | 0 % |
| Leucin | 0,97 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,34 mg | 0 % |
| Cystein | 0,179 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,53 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,47 mg | 0 % |
| Threonin | 0,57 mg | 0 % |
| Valin | 0,66 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 0,84 mg | – |
| Alanin | 0,02 mg | – |
| Histidin | 0,38 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,03 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,15 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,02 mg | – |
| Prolin | 0,04 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.