LumilnarFleisch
Ente Brust, mit Haut, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Duck breast, with skin, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
250kcal
23,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
17,4 gFett
250kcal
23,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
17,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 250 kcal | 13 % |
| Fett | 17,4 g | 28 % |
| Protein | 23,3 g | 45 % |
| Wasser | 58 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,022 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,173 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,022 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,111 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,679 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,177 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,173 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Cholesterin | 99,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 25 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,719 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 430 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,88 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,71 µg | 18 % |
| Vitamin C | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,9 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,115 g | 2 % |
| Natrium | 46 mg | 2 % |
| Kalium | 328 mg | 8 % |
| Kalzium | 19,2 mg | 2 % |
| Magnesium | 26,3 mg | 8 % |
| Phosphor | 230,1 mg | 33 % |
| Chlorid | 112 mg | 5 % |
| Eisen | 3,5 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 66 µg | 2 % |
| Kupfer | 280 µg | 22 % |
| Flurid | 43 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,58 mg | 0 % |
| Cystein | 0,362 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,916 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,873 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,317 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,529 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.