LumilnarFleisch
Ente Fleisch, mit Haut, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Duck meat, with skin, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
268kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
18,7 gFett
268kcal
25 gEiweiß
– gKohlenhydrate
18,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 268 kcal | 13 % |
| Fett | 18,7 g | 30 % |
| Protein | 25 g | 48 % |
| Wasser | 55,1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,024 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,185 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,024 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,119 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,727 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,19 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,185 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 106,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 26 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Retinol | 26 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,268 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 460 µg | 33 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,95 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,76 µg | 19 % |
| Vitamin C | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6,4 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,122 g | 2 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Kalium | 351 mg | 9 % |
| Kalzium | 20,6 mg | 2 % |
| Magnesium | 28,1 mg | 8 % |
| Phosphor | 246,3 mg | 35 % |
| Chlorid | 120 mg | 5 % |
| Eisen | 3,8 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 300 µg | 24 % |
| Flurid | 46 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,621 mg | 0 % |
| Cystein | 0,388 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,98 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,934 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,34 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,566 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.