LumilnarFleisch
Ente Fleisch, ohne Haut, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Duck meat, without skin, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
153kcal
25,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,5 gFett
153kcal
25,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 153 kcal | 8 % |
| Fett | 5,5 g | 9 % |
| Protein | 25,9 g | 50 % |
| Wasser | 66,8 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,152 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,676 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,829 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,28 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,122 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,641 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,112 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,828 mg | – |
| Cholesterin | 131 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 290 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,55 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,595 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6,3 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,288 g | 6 % |
| Natrium | 115 mg | 4 % |
| Kalium | 373 mg | 9 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 247 mg | 35 % |
| Chlorid | 136 mg | 6 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 26 µg | 1 % |
| Kupfer | 290 µg | 23 % |
| Flurid | 46 μg | 1 % |
| Jod | 1,2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,672 mg | 0 % |
| Cystein | 0,382 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,947 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,344 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,657 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.