LumilnarFleisch
Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Duck leg, with skin, deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
199kcal
25,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
10,9 gFett
199kcal
25,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
10,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 199 kcal | 10 % |
| Fett | 10,9 g | 17 % |
| Protein | 25,2 g | 49 % |
| Wasser | 69 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,88 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 148,2 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 18,4 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 18,4 µg | 2 % |
| Retinol | 18,4 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,173 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,232 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 17,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 241 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,17 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22,9 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 21,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,332 g | 7 % |
| Natrium | 133 mg | 4 % |
| Kalium | 425,3 mg | 11 % |
| Kalzium | 7,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 26,5 mg | 8 % |
| Phosphor | 217,1 mg | 31 % |
| Chlorid | 129 mg | 6 % |
| Eisen | 0,97 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 18,3 µg | 1 % |
| Kupfer | 54,2 µg | 4 % |
| Flurid | 50 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,68 mg | 0 % |
| Cystein | 0,4 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,94 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,34 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,66 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,6 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.